Auf unserem Bauernhof - einem Familienbetrieb - im Ortskern von Puchheim/Ort betreiben wir, Claudia und Stefan Kaspar, Ochsenmast.
In unserem Stall stehen 70 Ochsen und Jungvieh. Die schlachtreifen Tiere vermarkten wir ausschließlich in unserem Hofladen.
Die gesundheitliche Betreuung unserer Tiere erfolgt durch den Tierarzt Dr. Wolfgang Breitner in Unterschweinbach.
Unsere Tiere werden ausschließlich mit regionalen und nicht genveränderten Pflanzen und Pflanzenprodukten gefüttert. Für unsere Tiere bauen wir auf 30 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche Grünfutter (dies teilweise im Wasserschutzgebiet), Hafer, Gerste und Mais an. Unser Heu produzieren wir ebenfalls auf unseren eigenen Wiesen. |
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Die Ochsen werden je nach Jahreszeit mit frischem Grünfutter bzw. Silage, Trebern, gequetschtem Getreide und Mineralstoffen gefüttert. | ||
Frisches Grünfutter - Unserer frisches Grünfutter produzieren wir überwiegend im Wasserschutzgebiet auf Flächen mit Kleegras. | ||
Silage - vergorenes Grünfutter in Rundballen aus Eigenproduktion im Wasserschutzgebiet. | ||
Trebern - Tresterprodukt aus der Bierproduktion. Trebern enthält viele Spurenelemente und Vitamine und darf gemäß dem bayerischen Reinheitsgebot keine Fremd- und Zusatzstoffe enthalten. Bezugsquelle ist die Augustiner-Bräu Wagner KG. |
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Gequetsches Getreide - Unser Getreide - Hafer und Gerste - wird für unsere Tiere täglich frisch gequetscht. | ||
Mineralstoffe - FRUMI von Josera Erbacher GmbH & Co. Betriebs KG, in Kleinheubach. Dieser Mineralfutterhersteller hat gem. dem Programm \\\"Offene Stalltüre\\\" einen A-Futtervertrag und ist QS-zertifiziert. Das Mineralfutter Frumi hat die Zulassung für Bio-Betriebe. Die Kontrolle erfolgt nach den Bestimmungen der EU-Bio-VO (EWG Nr. 2092/91) und schließt die Gentechnikfreiheit mit ein. A-Futter bedeutet, dass im Futtermittel kein Antibiotika enthalten ist. Laut Herstellerangaben ist das komplette Mineralfuttersortiment der Fa. Josera seit 1994 antibiotikafrei. Weiter deklariert die Fa. Josera freiwillig alle bewährten Futterrezepturen prozentual. |