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Fleischtheke   vom Ochsen/Rind stammt von unserem Bauernhof.
  vom Schwein stammt ausschliesslich aus der Region.
  vom Lamm stammt ausschliesslich aus der Region.
  vom Geflügel

Hähnchen stammt vom Geflügelhof Öttl in Eglersried.

Grossgeflügel (Gänse,Enten und Puten) beziehen wir zu den Feiertagen vom Geflügelhof Lugeder.

Geflügelhof Lugeder
  vom Wild beziehen wir aus den Staatsforsten und aus der örtlichen Jagd, wobei ein großer Teil der Tiere selbst gejagt wird.

 

 

Den größten Teil unserer Wurstwaren produzieren wir für Sie mittlerweile in eigener Herstellung. Dabei verwenden wir ausschließlich hochwertige (teure) Gewürze des Herstellers Raps, Kulmbach. Wir verzichten auf künstliche Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker (Glutamat).

Wir haben große Freude am experimentieren mit neuen Produkten und Geschmacksrichtungen. Bei der stetigen Erweiterung der eigenen Produktpalette setzen wir oft auf alte Rezepte aus der Zeit unserer Großelterngeneration.

Gerne lassen wir Sie während der Entwicklung eines neuen Produktes daran teilhaben und freuen uns über Ihre Rückmeldung.

Als Spezialität des Hauses bieten wir Ihnen rohe und gekochte Schinken aus der eigenen Räucherkammer sowie zu besonderen Festen hausgemachte kälberne Weißwürste.

   

 In unserem Hofladen führen wir eine Auswahl der Andechser und Herrmannsdorfer Käsespezialitäten. Diese Kaufen wir über die Firma "Andechser", Biokäse und Biofeinkost ein.

Die Heumilchkäse der Naturkäserei Tegernseer Land eG haben wir neu in unser Sortiment mit aufgenommen. Die Naturkäserei Tegernseer Land eG ist eine Genossenschaft von derzeit 21 Milchbauern aus der Region des Tegernseer Tales, die Ihre hochwertige Heumilch mit Milch- und vorallem erlesenen Käsprodukten direkt vermarktet.

Die Broschüre und den Flyer "Kaserei in Zahlen" der Naturkäserei können Sie downloden oder bei Ihrem nächsten Besuch bei uns im Hofladen mitnehmen. Gerne können Sie die neuen Käsespezialitäten auch bei und im Laden kosten.

 

UNSER LAND Milch   In unserem Laden führen wir für Sie die beiden UNSER LAND Milchsorten, seit Mitte September 2007 werden diese in BIO-Qualität erzeugt.
Frische BIO Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 3,8 % Fett, pasteurisiert, homogenisiert
Frische fettarme BIO Milch, 1,5 % Fett, pasteurisiert, homogenisiert.
Die Milchverarbeitung geschieht bei unserem Partnerbetrieb, der Andechser Molkerei Scheitz. UNSER LAND Milch stammt sowohl von Kühen aus dem Münchner Umland als auch von Kühen aus dem Mangfalltal.

Eier  

Unsere Eier werden auf dem Goggl - Hof in Hoergertshausen gelegt. Die Tiere leben in Freilandhaltung.
Seit 01.01.2004 gelten neue Kennzeichnungsregeln für Eier. Auf jedem Ei ist die Herkunft und die Haltungsform der Hühner mittels eines Codes aufgedruckt.
Hier haben wir den Eiaufdruck für Sie entschlüsselt.

Güteklassen

Gewicht

Nudeln   In unserem Laden können Sie das Komplettsortiment von Thomas Dinkel aus Malching erwerben.

 

Mehl   Das Mehl in unserem Laden stammt von BRUCKER LAND.

 

Weinregal Das Weingut Adalbert Jung ist ein Familienbetrieb und bewirtschaftet 14 Hektar Weinberge in Spiesheim, Rheinhessen.
Die Spezialität des Weingutes ist ein trockener Rotwein der Rebsorte Regent.

Weitere Informationen über das Weingut können Sie dem Flyer entnehmen.
Diesen erhalten Sie HIER zum downloaden oder in unserem Hofladen.

Folgende Weine haben wir in unser Sortiment aufgenommen:
(Wenn Sie auf eine Weine Sorte klicken erfahren Sie mehr über den jeweiligen Wein).
Rotweine Weißweine Sekt
Portugieser Rotwein halbtrocken Silvaner Classic Winzersekt Scheurebe halbtrocken
Portugieser Rotwein trocken Rivaner Qualitätswein Winzersekt Scheurebe trocken
  Dornfelder Rotwein Classic Portugieser Weissherbst  
  Regent Rotwein trocken Scheurebe Kabinett  
  Regent Spätlese trocken Kerner Spätlese  
  Spätburgunder Weißherbst    
  Carbernet Sauvignon trocken    

 

Essiggurken   Die Gurken für die UNSER LAND BIO-Essiggurken werden im DACHAUER LAND angebaut und verarbeitet.
Wir führen die Sorten:
Essiggurken
Cornichons
Gurkensticks

 

Sonnenblumenöl   Das Sonnenblumenöl in unserem Laden stammt aus dem Sortiment von UNSER LAND. Die Sonnenblumen für das Öl werden im DACHAUER LAND angebaut.

 

Senf   Den BRUCKER LAND Öko-Senf bieten wir in unserem Laden in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen an: Süß, mittelscharf und körnig.
Desweiteren führen wir die Senf-Dill-Sauce zur Verfeinerung Ihrer Speisen. Die Senf-Dill-Sauce wird unter Verwendung der UNSER LAND Produkte - Senf, Sonnenblumenöl und Honig - hergestellt.
Der Senf und die Senf-Dill-Sauce werden von \"Münchner Kind\'l Senf\" in Gröbenzell hergestellt, die Senfkörner stammen aus anerkannt ökologischem Anbau aus dem UNSER LAND Netzwerk

 

 Honig      In unserem Laden bieten wir Honig von Imkern unseres Landkreises an. Wir führen die Geschmacksrichtungen Waldhonig, Cremiger Honig und Sommerblütenhonig. 
  Aus unserem Landkreis beliefern uns folgende Imker: 
  Waldhonig  
  Cremiger Honig

Walter Dürl Sudetenstr 12 82299 Türkenfeld
  Sommerblütenhonig  

Apfelsaft   In unserem Laden können Sie den Apfelsaft von BRUCKER LAND erwerben. Die Früchte für den BRUCKER LAND Apfelsaft stammen von naturbelassenen Streuobstwiesen der Region. Der Apfelsaft ist ein Direktsaft mit 100% Fruchtgehalt mit naturtrüber Farbe und ohne Zuckerzusatz.

 

Die handgemachten Marmeladen beziehen wir aus der Marmeladenküche Haslbeck aus Parkstetten.